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<title>Atractylosid</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Atractylosid</span></h1>
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</div>
<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><table class="wikitable infobox float-right" id="Vorlage_Infobox_Chemikalie" style="font-size:90%; margin-top:0; width:350px;" summary="Infobox Chemikalie">

<tbody><tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Strukturformel
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" class="hintergrundfarbe-basis skin-invert-image" style="text-align:center;"><span typeof="mw:File"></span>
</td></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="text-align:center; font-size:80%;">protonierte Form von Atractylosid, stereochemische Darstellung
</td></tr>








<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Allgemeines
</th></tr>
<tr>
<td style="width:33%;">Name
</td>
<td>Atractylosid
</td></tr>
<tr>
<td>Andere Namen
</td>
<td>
<p>ATR
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Summenformel" title="Summenformel">Summenformel</a>
</td>
<td>C<sub>30</sub>H<sub>46</sub>O<sub>16</sub>S<sub>2</sub>
</td></tr>


<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Externe Identifikatoren/Datenbanken
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="padding:0;">
<table class="mw-collapsible mw-collapsed wikitable" data-expandtext="+" data-collapsetext="−" style="border-top:none; margin:-1px; width:calc(100% + 2px);">

<tbody><tr>
<td style="width:33%;"><a href="CAS-Nummer" title="CAS-Nummer">CAS-Nummer</a>
</td>
<td><span title="Untervorlage eingebunden: CASRN"></span><a rel="nofollow" class="external text" href="https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=102130-43-8">102130-43-8</a><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</td>
<td style="background:#FFDEAD; color:#202122; border-top:1px solid #FFDEAD; padding:0.2em 0; vertical-align:bottom; width:5%;">
</td></tr>
<tr>
<td><a href="EG-Nummer" title="EG-Nummer">EG-Nummer</a> (<a href="EG-Nummer#Listennummern" title="EG-Nummer">Listennummer</a>)
</td>
<td colspan="2">634-446-8
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Europ%C3%A4ische_Chemikalienagentur" title="Europäische Chemikalienagentur">ECHA</a>-InfoCard
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.echa.europa.eu/de/substance-information/-/substanceinfo/100.162.426">100.162.426</a>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="PubChem" title="PubChem">PubChem</a>
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/442005">442005</a>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="ChemSpider" title="ChemSpider">ChemSpider</a>
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.chemspider.com/Chemical-Structure.390564.html">390564</a>
</td></tr>


<tr>
<td style="border-right:1px solid #a2a9b1;"><a href="Wikidata" title="Wikidata">Wikidata</a>
</td>
<td colspan="2"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q640671" class="extiw external" title="d:Q640671">Q640671</a>
</td></tr></tbody></table>
</td></tr>








<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Eigenschaften
</th></tr>
<tr>
<td><a href="Molare_Masse" title="Molare Masse">Molare Masse</a>
</td>
<td>726,81 g·<a href="Mol" title="Mol">mol</a><sup>−1</sup>
</td></tr>














<tr>
<td><a href="L%C3%B6slichkeit" title="Löslichkeit">Löslichkeit</a>
</td>
<td>
<p>löslich Wasser: 20 mg·ml<sup>−1</sup> (Dikaliumsalz)<sup id="cite_ref-Sigma_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Sigma-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>




<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Sicherheitshinweise
</th></tr>


<tr>
<td colspan="2">
<table cellspacing="0" cellpadding="2" style="width:100%;">




<tbody><tr>
<td colspan="2" style="text-align:center"><b><a href="Global_harmonisiertes_System_zur_Einstufung_und_Kennzeichnung_von_Chemikalien" title="Global harmonisiertes System zur Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien">GHS-Gefahrstoffkennzeichnung</a></b><sup id="cite_ref-Sigma_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-Sigma-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
<table class="hintergrundfarbe-neutral" style="text-align:center; margin-left:auto; margin-right:auto; display:flex; justify-content:center;">

<tbody><tr>
<td><span typeof="mw:File"><a href="Global_harmonisiertes_System_zur_Einstufung_und_Kennzeichnung_von_Chemikalien#Übersicht:_EU-Gefahrensymbole,_UN/GHS-Gefahrenpiktogramme,_UN/ADR-Gefahrensymbole" title="06 – Giftig oder sehr giftig"></a></span>
</td></tr></tbody></table>
<p><b>Gefahr</b>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td rowspan="2" width="33%" style="border-top:1px #A7A7A7 dashed; border-right:1px #A7A7A7 dashed;"><a href="H-_und_P-S%C3%A4tze" title="H- und P-Sätze">H- und P-Sätze</a>
</td>
<td style="border-top:1px #A7A7A7 dashed;">H: <span title="Untervorlage eingebunden: H-Sätze"></span><a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#H-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Giftig bei Verschlucken.">301</span></span></a>​‐​<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#H-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Giftig bei Hautkontakt.">311</span></span></a>​‐​<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#H-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Giftig bei Einatmen.">331</span></span></a>
</td></tr>



<tr>
<td style="border-top:1px #A7A7A7 dashed;">P: <span title="Untervorlage eingebunden: P-Sätze"></span><a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden.">261</span></span></a>​‐​<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz/Gehörschutz/… tragen.
(Geänderter Text seit Inkraftreten der „12. Anpassung an den Technischen Fortschritt“ am 17. Oktober 2020)">280</span></span></a>​‐​<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Bei Verschlucken: Sofort Giftinformationszentrum, Arzt oder … anrufen.">301+310</span></span></a>​‐​<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Giftinformationszentrum, Arzt oder … anrufen.">311</span></span></a><sup id="cite_ref-Sigma_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-Sigma-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>




<tr>
<td><a href="Toxizit%C3%A4t" title="Toxizität">Toxikologische Daten</a>
</td>
<td>
<p>143 mg·kg<sup>−1</sup> (<a href="Letale_Dosis" title="Letale Dosis">LD<sub>50</sub></a>,&nbsp;<a href="Ratten" title="Ratten">Ratte</a>,&nbsp;<a href="Intraperitoneal" title="Intraperitoneal">i.p.</a>)<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</p>
</td></tr>






<tr>
<td colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122; font-size:80%; text-align:center; line-height:150%; padding:.25em;">Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei <a href="Standardbedingungen" title="Standardbedingungen">Standardbedingungen</a> (0 °C, 1000&nbsp;hPa).
</td></tr></tbody></table><p><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</p><p><b>Atractylosid</b> (ATR) ist ein natürliches, giftiges <a href="Glycoside" title="Glycoside">Glycosid</a> und ein effektiver <a href="Inhibitor" title="Inhibitor">Inhibitor</a> des <a href="ATP/ADP-Translokase" title="ATP/ADP-Translokase">ATP/ADP-Translokators</a>.
</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen">Vorkommen</h2></div>

<p>Das Glycosid wird von einigen Pflanzenarten synthetisiert, beispielsweise von <i><a href="Gummi-Spindelkraut" title="Gummi-Spindelkraut">Atractylis gummifera</a></i> (Leimdistel) aus der Familie der <a href="Korbbl%C3%BCtler" title="Korbblütler">Korbblütler</a> (Asteraceae). Weitere Pflanzen, ebenfalls aus der Familie der Korbblütler, sind die in unterschiedlichen Teilen der Welt beheimateten Arten <i><a href="Callilepis_laureola" title="Callilepis laureola">Callilepis laureola</a></i>, <a href="Gew%C3%B6hnliche_Spitzklette" title="Gewöhnliche Spitzklette"><i>Xanthium strumarium</i></a>, <i>Iphiona aucheri</i>, <i>Pascalia glauca</i> oder <i>Wedelia glauca.</i><sup id="cite_ref-:0_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichtliches">Geschichtliches</h2></div>
<p>Die giftige Wirkung der Leimdistel (<i>Atractylis gummifera</i>, Syn.: <i><a href="Carlina_gummifera" class="mw-redirect" title="Carlina gummifera">Carlina gummifera</a></i>), die auf Atractylosid zurückgeht, war bereits in der <a href="Antike" title="Antike">Antike</a> bekannt. Die im <a href="Mittelmeerraum" title="Mittelmeerraum">mediterranen Raum</a> wachsende Pflanze wurde daher häufig für <a href="Selbstmord" class="mw-redirect" title="Selbstmord">Selbstmorde</a> oder <a href="Mord" title="Mord">Morde</a> verwendet. Beispiele eines versehentlichen Vergiftens sind in <a href="Italien" title="Italien">Italien</a> 1955 und in <a href="Algerien" title="Algerien">Algerien</a> 1975 dokumentiert, bei denen Kinder Teile der Pflanze gegessen hatten.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Es sind auch Vergiftungen bei falscher Dosierung traditioneller Kräutermedizin in Süd- und Nordafrika bekannt.
</p><p>1868 isolierte Ed Lefranc<sup id="cite_ref-Lefranc_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Lefranc-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> das Glycosid aus dem <a href="Rhizom" title="Rhizom">Rhizom</a> der Leimdistel.<sup id="cite_ref-:0_3-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Struktur wurde ca. 100 Jahre später bestimmt.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften">Eigenschaften</h2></div>


<p>Atractylosid ist ein hydrophiles Glycosid. Dabei ist eine modifizierte <a href="Glucose" title="Glucose">Glucose</a> β-glycosidisch an das hydrophobe <a href="Diterpen" class="mw-redirect" title="Diterpen">Diterpen</a> Atractyligenin, einem <a href="Kaurane" title="Kaurane">Kauran</a>-Derivat, verknüpft. Atractyligenin ist damit das <a href="Aglycon" title="Aglycon">Aglycon</a>. Bei diesem ist an der C4-Position eine <a href="Carboxygruppe" title="Carboxygruppe">Carboxygruppe</a> in axialer Stellung positioniert. Der Glucoseteil ist am C2'-Atom mit <a href="Isovalerians%C3%A4ure" title="Isovaleriansäure">Isovaleriansäure</a> <a href="Ester" title="Ester">verestert</a>, an den C3'- und C4'-Atomen mit <a href="Schwefels%C3%A4ure" title="Schwefelsäure">Schwefelsäure</a>. Durch <a href="Hydrolyse" title="Hydrolyse">Hydrolyse</a> erhält man infolgedessen je ein Molekül <small>D</small>-(+)-Glucose, Isovaleriansäure und Atractyligenin, und zwei Moleküle Schwefelsäure. Die beiden Sulfatgruppen und die Carboxygruppe in ATR liegen unter physiologischen Bedingungen in einer deprotonierten Form vor. Damit ist ATR dreifach negativ geladen.
</p><p>Eine modifizierte Variante des Atractylosids trägt eine zusätzliche Carboxygruppe am C4-Atom des Atractyligenins, sie wird dann als Carboxyatractylosid (CATR), manchmal auch als <b>Gummiferin</b>, bezeichnet.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Diese wird aber nach einiger Zeit spontan bzw. durch Erhitzen <a href="Decarboxylierung" title="Decarboxylierung">decarboxyliert</a>. Dabei entsteht <i>epi</i>-ATR, bei dem die verbleibende Carboxygruppe am C4-Atom in äquatorialer Stellung ist.<sup id="cite_ref-Klinge_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Klinge-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Analysen <a href="Kristallstrukturanalyse" title="Kristallstrukturanalyse">röntgenkristallographischer</a> Aufnahmen zeigen, dass auch an der ATP/ADP-Translokase gebundenes CATR als β-Glucosid vorliegt.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Pharmakologische_Eigenschaften">Pharmakologische Eigenschaften</h2></div>
<p>Bei biochemischen Untersuchungen von <a href="Mitochondrien" class="mw-redirect" title="Mitochondrien">Mitochondrien</a> wurde die spezifische Wirkung des Glycosids am ADP/ATP-Transport erkannt, noch bevor der eigentliche Transporter identifiziert wurde. So binden ATR bzw. CATR an die ATP/ADP-Translokase, die an der inneren Membran des Mitochondriums lokalisiert ist. Hierbei wird die Seite des Proteins gebunden, die zum Intermembranraum gerichtet ist. ATR bindet an die Translokase <a href="Enzymhemmung#Kompetitive_Hemmung" title="Enzymhemmung">kompetitiv</a> bis zu einer Konzentration von 5 mmol und CATR in einer <a href="Nicht-kompetitive_Hemmung" class="mw-redirect" title="Nicht-kompetitive Hemmung">nicht-kompetitiven</a> Weise. Infolgedessen wird der Austausch von <a href="Adenosindiphosphat" title="Adenosindiphosphat">ADP</a> bzw. <a href="Adenosintriphosphat" title="Adenosintriphosphat">ATP</a> nicht mehr durchgeführt und die Zelle stirbt wegen Energiemangels.
</p><p>Die chemische Struktur und die Ladungsverteilung von Atractylosid ähnelt der von ADP: So entsprechen die Sulfatgruppen den Phosphatgruppen, der Glucoseteil dem Riboseteil und der hydrophobe Atractyligeninrest dem hydrophoben Purinrest von ADP.
</p><p>Die Carboxygruppe am C4-Atom des Atractyligenin ist für die Giftigkeit wichtig. Falls diese beispielsweise zu einer <a href="Hydroxygruppe" title="Hydroxygruppe">Hydroxygruppe</a> reduziert wird (Atractylitriol), wird die Substanz ungiftig.<sup id="cite_ref-Viggi_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-Viggi-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Durch einen Verlust der Sulfatgruppen bei ATR kann dieses nicht mehr am ADP/ATP-Translokator binden und verliert damit ebenso seine giftige Wirkung.<sup id="cite_ref-Viggi_12-1" class="reference"><a href="#cite_note-Viggi-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>

<p>Dagegen ist die freie Hydroxygruppe am C6'-Atom des Glucoseteils modifizierbar, ohne dass die Toxizität ATRs beeinträchtigt wird.
</p><p>Das Aglycon ist etwa 150-mal weniger giftig als ATR, während CATR aufgrund seiner irreversiblen Bindung 10-mal toxischer als ATR ist.<sup id="cite_ref-:0_3-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vergiftung">Vergiftung</h2></div>
<p>Atractylosid und Carboxyatractylosid verursachen <a href="Gastrointestinale_Blutung" title="Gastrointestinale Blutung">gastrointestinale Blutungen</a> und Lebernekrose.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die mittlere <a href="Letale_Dosis" title="Letale Dosis">letale Dosis</a> (LD<sub>50</sub>) bei Ratten (<a href="Intraperitoneal" title="Intraperitoneal">i.p.</a>) beträgt für ATR 143 mg·kg<sup>−1</sup>, für CATR 2,9 mg·kg<sup>−</sup>. Bei Hunden (<a href="Intraven%C3%B6s" title="Intravenös">i.v.</a>) liegt diese für ATR bei 15 mg·kg<sup>−1</sup>.<sup id="cite_ref-:0_3-3" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ähnliche_Glycoside"><span id=".C3.84hnliche_Glycoside"></span>Ähnliche Glycoside</h2></div>


<p>Das Glycosid aus <i>Wedelia asperrima</i>, Wedelosid, ähnelt ATR.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Auch die Kaffeepflanze <i><a href="Coffea_arabica" class="mw-redirect" title="Coffea arabica">Coffea arabica</a></i> produziert ein ATR-ähnliches Glycosid. So enthalten geröstete Kaffeebohnen 2-<i>O</i>-β-<small>D</small>-Glucopyranosylatractyligenin<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, außerdem auch dessen am C4-Atom carboxylierte Variante 2-<i>O</i>-β-<small>D</small>-Glucopyranosylcarboxyatractyligenin.<sup id="cite_ref-:0_3-4" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Obwohl in allen Fällen die Sulfatgruppen fehlen, inhibieren diese den ADP/ATP-Translokator auch hochaffin. Die biologische Bedeutung ist aber noch nicht bekannt. Quantitative Studien zeigen aber, dass in Folge des <a href="R%C3%B6sten_(Zubereitungsart)" class="mw-redirect" title="Rösten (Zubereitungsart)">Röstprozesses</a> die im Kaffee enthaltenen giftigen Glycoside vollständig abgebaut werden.<sup id="cite_ref-:0_3-5" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-Sigma-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Sigma_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Sigma_1-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Sigma_1-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text">Datenblatt <span style="font-style:italic;"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/SIGMA/A6882">Atractyloside potassium salt</a></span> bei <a href="Sigma-Aldrich" title="Sigma-Aldrich">Sigma-Aldrich</a>, abgerufen am 9.&nbsp;März 2011 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sigmaaldrich.com/DE/de/sds/SIGMA/A6882?userType=anonymous">PDF</a>).<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">M. J. Stewart, V. Steenkamp: <i>The biochemistry and toxicity of atractyloside: a review.</i> In: <i><a href="Ther_Drug_Monit" class="mw-redirect" title="Ther Drug Monit">Ther Drug Monit</a>.</i> 22(6), 2000, S. 641–619. <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11128230?dopt=Abstract">PMID 11128230</a></span>
</li>
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